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怎样洗濯果蔬

点击数:1826公布:2015-02-23 滥觞:http://www.maichuangjx.com

果蔬的准确洗濯办法: 

1.皮可食用类果蔬:苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。
洗濯办法:在自来水下搓洗30—60秒。美国农业部农业研究所首席科学家布伦达·尼米拉博士暗示,自来水冲刷有助于去除果蔬上98%的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗,免得破皮。
2.剥皮食用类果蔬:西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。
洗濯办法:用蔬菜刷大概未利用过的牙刷,在自来水下洗擦表皮30—60秒。缅因州大学食品科学传授阿里弗雷德·布什威博士暗示,虽然此类生果的皮普通不间接食用,可是生果常常颠末多人之手,表皮(特别是褶皱处)不免会染上细菌。而剥皮或刀切的时分,果蔬皮上的细菌就能够乘隙而入,进入果肉。
3.成串类果蔬:各种浆果和葡萄等。
洗濯办法:将成串果蔬去除茎后,放入漏勺,然后用自来水喷嘴冲刷最少60秒。田纳西州立大学教授桑德利亚·戈德温博士暗示,用纸巾抹干生果,可进一步除菌。
4.叶类果蔬:菠菜和莴笋等。
洗濯办法:剥去外层的老叶子,用凉水冲刷30—60秒。然后晾干水份。即时是售前洗濯过的绿叶果蔬,烹调前也最好用水冲刷一下。

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